关于这款酒

拉菲传奇波尔多干红葡萄酒是一款来自法国波尔多地区的经典葡萄酒。这款酒由赤霞珠、梅洛、品丽珠和味而多这四种葡萄品种酿造而成，在橡木桶中陈酿12个月。它具有深邃的红宝石色泽，散发出黑醋栗、李子和香料的复杂香气。口感醇厚，单宁柔顺，回味悠长，令人印象深刻。

这款酒非常适合搭配红肉、烤鸡和奶酪等美食享用。

产区

波尔多是法国最著名的葡萄酒产区之一，位于法国西南部。波尔多拥有悠久的葡萄酒酿造历史，出产各种风格的葡萄酒，包括红葡萄酒、白葡萄酒和甜酒。波尔多葡萄酒以其复杂性和陈酿潜力而闻名，是世界上最受尊敬的葡萄酒之一。

葡萄品种

拉菲传奇波尔多干红葡萄酒由以下四种葡萄品种酿造而成：

• 赤霞珠：赤霞珠是波尔多最主要的红葡萄品种，赋予葡萄酒结构、单宁和陈酿潜力。

• 梅洛：梅洛是波尔多第二大红葡萄品种，赋予葡萄酒柔软度、圆润度和果味。

• 品丽珠：品丽珠是一种小而浓缩的红葡萄品种，赋予葡萄酒复杂性和香料感。

• 味而多：味而多是一种芳香的红葡萄品种，赋予葡萄酒独特的草本和花香。

酿造工艺

拉菲传奇波尔多干红葡萄酒的酿造工艺包括以下步骤：

• 葡萄采摘：葡萄在手工采摘后，会仔细筛选，以确保只有最好的葡萄被用于酿酒。

• 发酵：葡萄被压碎后，在不锈钢罐中进行发酵，温度控制在28-30摄氏度。发酵过程通常持续7-10天。

• 陈酿：发酵后，葡萄酒被转移到橡木桶中陈酿12个月。橡木桶的种类对葡萄酒的风格和风味有很大影响。

• 装瓶：葡萄酒在陈酿后，会进行过滤和装瓶。瓶装的葡萄酒继续在瓶中陈酿，以进一步发展其复杂性和风味。